魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 と(かんきつ類) はっさく 砂じょう 生の栄養素を比較

魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生(かんきつ類) はっさく 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生(かんきつ類) はっさく 砂じょう 生単位
水分73.787.2-13.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質190.518.5 g
たんぱく質21.60.820.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.13.1 g
コレステロール62062 mg
脂質3.70.13.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物310.3-7.3 g
食物繊維総量01.5-1.5 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr11.5-11.5 g
有機酸0 g
灰分1.30.40.9 g
ナトリウム43142 mg
カリウム440180260 mg
カルシウム301317 mg
マグネシウム301020 mg
リン24017223 mg
0.10.10 mg
亜鉛0.50.10.4 mg
0.020.04-0.02 mg
マンガン0.030.030 mg
ヨウ素88 μg
セレン4747 μg
クロムTr0 μg
モリブデン00 μg
レチノール19019 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン021-21 μg
β-クリプトキサンチン0170-170 μg
β-カロテン当量0110-110 μg
レチノール活性当量19910 μg
ビタミンD1.901.9 μg
α-トコフェロール1.60.31.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.120.060.06 mg
ビタミンB20.340.030.31 mg
ナイアシン6.20.26 mg
ナイアシン当量100.39.7 mg
ビタミンB60.440.070.37 mg
ビタミンB121.501.5 μg
葉酸1316-3 μg
パントテン酸0.890.30.59 mg
ビオチン1010 μg
ビタミンC540-35 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(五枚下ろし)廃棄部位: 果皮、じょうのう膜及び種子0
可食部100g当たりの成分です。
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