魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 と(かんきつ類) うんしゅうみかん じょうのう 普通 生の栄養素を比較

魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生(かんきつ類) うんしゅうみかん じょうのう 普通 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生(かんきつ類) うんしゅうみかん じょうのう 普通 生単位
水分73.786.9-13.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質190.418.6 g
たんぱく質21.60.720.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.1Tr3.1 g
コレステロール62062 mg
脂質3.70.13.6 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)9.2-9.2 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)8.9-8.9 g
差引き法による利用可能炭水化物311.3-8.3 g
食物繊維総量01-1 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr12-12 g
有機酸0 g
灰分1.30.31 g
ナトリウム43142 mg
カリウム440150290 mg
カルシウム30219 mg
マグネシウム301119 mg
リン24015225 mg
0.10.2-0.1 mg
亜鉛0.50.10.4 mg
0.020.03-0.01 mg
マンガン0.030.07-0.04 mg
ヨウ素808 μg
セレン47047 μg
クロムTr00 μg
モリブデン0Tr0 μg
レチノール19019 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン0180-180 μg
β-クリプトキサンチン01700-1700 μg
β-カロテン当量01000-1000 μg
レチノール活性当量1984-65 μg
ビタミンD1.901.9 μg
α-トコフェロール1.60.41.2 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.120.10.02 mg
ビタミンB20.340.030.31 mg
ナイアシン6.20.35.9 mg
ナイアシン当量100.49.6 mg
ビタミンB60.440.060.38 mg
ビタミンB121.501.5 μg
葉酸1322-9 μg
パントテン酸0.890.230.66 mg
ビオチン100.59.5 μg
ビタミンC532-27 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.100.1 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(五枚下ろし)別名:みかん   廃棄部位: 果皮0
可食部100g当たりの成分です。
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