魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 とらっかせい ピーナッツバターの栄養素を比較
魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生とらっかせい ピーナッツバターの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ひらめ 養殖 皮つき 生 | らっかせい ピーナッツバター | 差 | 単位 | | 水分 | 73.7 | 1.2 | 72.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 19.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 21.6 | 20.6 | 1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.1 | 47.8 | -44.7 | g | | コレステロール | 62 | 0 | 62 | mg | | 脂質 | 3.7 | 50.4 | -46.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 19.8 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 18.6 | -18.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 20.5 | -17.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.6 | -7.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 24.9 | -24.9 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.3 | 2.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 43 | 350 | -307 | mg | | カリウム | 440 | 650 | -210 | mg | | カルシウム | 30 | 47 | -17 | mg | | マグネシウム | 30 | 180 | -150 | mg | | リン | 240 | 370 | -130 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.03 | 1.45 | -1.42 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 47 | 5 | 42 | μg | | クロム | Tr | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 19 | Tr | 19 | μg | | ビタミンD | 1.9 | 0 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 4.8 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.1 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.1 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.34 | 0.09 | 0.25 | mg | | ナイアシン | 6.2 | 16 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 20 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.44 | 0.36 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.5 | 0 | 1.5 | μg | | 葉酸 | 13 | 86 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.87 | -0.98 | mg | | ビオチン | 10 | 79 | -69 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |