魚類 ひらめ 天然 生 とビスケット類 プレッツェルの栄養素を比較
魚類 ひらめ 天然 生とビスケット類 プレッツェルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ひらめ 天然 生 | ビスケット類 プレッツェル | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 1 | 75.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.6 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 20 | 9.9 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 16.8 | -15.2 | g | | コレステロール | 55 | | 55 | mg | | 脂質 | 2 | 18.6 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 68.8 | -68.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 68.2 | -68.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 46 | 750 | -704 | mg | | カリウム | 440 | 160 | 280 | mg | | カルシウム | 22 | 36 | -14 | mg | | マグネシウム | 26 | 22 | 4 | mg | | リン | 240 | 140 | 100 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.12 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.43 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 0 | 53 | -53 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 10 | -10 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 59 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 5 | 7 | μg | | ビタミンD | 3 | | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.8 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.11 | 0 | mg | | ナイアシン | 5 | 1.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 3.1 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | ビタミンB12 | 1 | | 1 | μg | | 葉酸 | 16 | 27 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.51 | 0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.9 | -1.8 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |