魚類 ひらめ 天然 生 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
魚類 ひらめ 天然 生と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 ひらめ 天然 生 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 51.2 | 25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 20 | 12.5 | 7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 21.7 | -20.1 | g | | コレステロール | 55 | 110 | -55 | mg | | 脂質 | 2 | 22.6 | -20.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.4 | 12.1 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 11.2 | -11.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | g | | ナトリウム | 46 | 300 | -254 | mg | | カリウム | 440 | 140 | 300 | mg | | カルシウム | 22 | 35 | -13 | mg | | マグネシウム | 26 | 42 | -16 | mg | | リン | 240 | 260 | -20 | mg | | 鉄 | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 25 | -24.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 2.81 | -2.78 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.03 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 12 | Tr | 12 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 2 | 10 | μg | | ビタミンD | 3 | 0 | 3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 9.5 | -8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 5 | 1.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 3.5 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.33 | 0.02 | 0.31 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 32 | -31 | μg | | 葉酸 | 16 | 25 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.82 | 0.56 | 0.26 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（五枚下ろし） | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |