魚類 みなみくろたち 生 と畜肉類 うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の栄養素を比較

魚類 みなみくろたち 生畜肉類 うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 みなみくろたち 生畜肉類 うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 茹で物単位
水分73.850.123.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.923.1-5.2 g
たんぱく質21.725.7-4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量2.620.9-18.3 g
コレステロール63110-47 mg
脂質323.3-20.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物4.35.4-1.1 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分1.40.60.8 g
ナトリウム1202397 mg
カリウム460120340 mg
カルシウム22418 mg
マグネシウム341519 mg
リン240120120 mg
0.63.4-2.8 mg
亜鉛0.56.4-5.9 mg
0.050.1-0.05 mg
マンガン0.0300.03 mg
ヨウ素Tr0 μg
セレン19-19 μg
クロム1-1 μg
モリブデン1-1 μg
レチノール55055 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量55055 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール1.90.41.5 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール000 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK011-11 μg
ビタミンB10.060.050.01 mg
ビタミンB20.20.190.01 mg
ナイアシン7.53.34.2 mg
ナイアシン当量1192 mg
ビタミンB60.50.230.27 mg
ビタミンB126.51.35.2 μg
葉酸46-2 μg
パントテン酸0.850.89-0.04 mg
ビオチン2.5-2.5 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.30.10.2 g
備考別名: バラクータ、みなみおおすみやき、おおしびかます 切り身試料: 黒毛和種(去勢)0
可食部100g当たりの成分です。
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