魚類 はまふえふき 生 と畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較

魚類 はまふえふき 生畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 はまふえふき 生畜肉類 ぶた [中型種肉] そともも 皮下脂肪なし 生単位
水分77.769.28.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.917.2-0.3 g
たんぱく質20.521-0.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.28-7.8 g
コレステロール4768-21 mg
脂質0.38.5-8.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.2-0.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.2-0.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.84.5-0.7 g
食物繊維総量000 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.10.2-0.1 g
有機酸0 g
灰分1.41.10.3 g
ナトリウム805525 mg
カリウム45036090 mg
カルシウム43439 mg
マグネシウム29254 mg
リン25019060 mg
0.30.5-0.2 mg
亜鉛0.52.6-2.1 mg
0.030.09-0.06 mg
マンガン00.02-0.02 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール835 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量000 μg
レチノール活性当量835 μg
ビタミンD11Tr11 μg
α-トコフェロール0.60.30.3 mg
β-トコフェロール000 mg
γ-トコフェロール0Tr0 mg
δ-トコフェロール000 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.150.81-0.66 mg
ビタミンB20.070.21-0.14 mg
ナイアシン6.46.5-0.1 mg
ナイアシン当量1011-1 mg
ビタミンB60.30.41-0.11 mg
ビタミンB123.70.33.4 μg
葉酸312 μg
パントテン酸0.40.86-0.46 mg
ビオチン0 μg
ビタミンCTr1-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.20.10.1 g
備考別名: たまみ 廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)別名:黒豚 試料: バークシャー種 筋間脂肪: 5.5 %0
可食部100g当たりの成分です。
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