魚類 はまふえふき 生 と貝類 さるぼう 味付け缶詰の栄養素を比較
魚類 はまふえふき 生と貝類 さるぼう 味付け缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はまふえふき 生 | 貝類 さるぼう 味付け缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 77.7 | 66.1 | 11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | | 16.9 | g | | たんぱく質 | 20.5 | 15.9 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 47 | 110 | -63 | mg | | 脂質 | 0.3 | 2.2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.1 | 11.6 | -11.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 13.8 | -10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.1 | 12.9 | -12.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.9 | -1.5 | g | | ナトリウム | 80 | 870 | -790 | mg | | カリウム | 450 | 55 | 395 | mg | | カルシウム | 43 | 60 | -17 | mg | | マグネシウム | 29 | 41 | -12 | mg | | リン | 250 | 140 | 110 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.1 | -3.6 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | マンガン | 0 | 1.39 | -1.39 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 8 | Tr | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 8 | 8 | 0 | μg | | ビタミンD | 11 | 0 | 11 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.15 | 0.01 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.07 | 0 | mg | | ナイアシン | 6.4 | 1.6 | 4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.1 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 3.7 | 25 | -21.3 | μg | | 葉酸 | 3 | 11 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.4 | 0.19 | 0.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | g | | 備考 | 別名： たまみ
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 別名： もがい、赤貝（さるぼう）味付け缶詰
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |