魚類 はたはた 生干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
魚類 はたはた 生干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はたはた 生干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 71.1 | 2.3 | 68.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 32 | -17.2 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 41.4 | -24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 2.2 | 7 | g | | コレステロール | 130 | 22 | 108 | mg | | 脂質 | 10.3 | 3.7 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 19.2 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 44.3 | -44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 8.3 | -6.4 | g | | ナトリウム | 510 | 530 | -20 | mg | | カリウム | 240 | 2400 | -2160 | mg | | カルシウム | 17 | 280 | -263 | mg | | マグネシウム | 23 | 300 | -277 | mg | | リン | 180 | 700 | -520 | mg | | 鉄 | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.55 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.72 | -3.71 | mg | | ヨウ素 | 37 | 2100 | -2063 | μg | | セレン | 37 | 9 | 28 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 0 | 220 | -220 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 0 | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 2300 | -2278 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.6 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.33 | -2.28 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 12 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 20 | -16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 58 | -54.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 1900 | -1889 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 3.6 | 47 | -43.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 210 | -207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |