魚類 はたはた 生干し とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較

魚類 はたはた 生干しかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 はたはた 生干しかぼちゃ いり 味付け単位
水分71.14.566.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.825.3-10.5 g
たんぱく質16.726.5-9.8 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.248.7-39.5 g
コレステロール1300130 mg
脂質10.351.8-41.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)2.1-2.1 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)2-2 g
差引き法による利用可能炭水化物39-6 g
食物繊維総量07.3-7.3 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr12-12 g
有機酸0 g
灰分1.95.2-3.3 g
ナトリウム51047463 mg
カリウム240840-600 mg
カルシウム1744-27 mg
マグネシウム23530-507 mg
リン1801100-920 mg
0.36.5-6.2 mg
亜鉛0.87.7-6.9 mg
0.041.26-1.22 mg
マンガン0.014.39-4.38 mg
ヨウ素37Tr37 μg
セレン37532 μg
クロム113-12 μg
モリブデン042-42 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン02-2 μg
β-カロテン029-29 μg
β-クリプトキサンチン02-2 μg
β-カロテン当量031-31 μg
レチノール活性当量22319 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール2.80.62.2 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール015-15 mg
δ-トコフェロール00.5-0.5 mg
ビタミンK02-2 μg
ビタミンB10.050.21-0.16 mg
ビタミンB20.050.19-0.14 mg
ナイアシン0.94.4-3.5 mg
ナイアシン当量3.713-9.3 mg
ビタミンB60.080.16-0.08 mg
ビタミンB123.503.5 μg
葉酸1179-68 μg
パントテン酸0.50.65-0.15 mg
ビオチン3.613-9.4 μg
ビタミンC3Tr3 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.30.11.2 g
備考廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等廃棄部位: 種皮0
可食部100g当たりの成分です。
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