魚類 はたはた 生干し とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
魚類 はたはた 生干しとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はたはた 生干し | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.1 | 12 | 59.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 19.7 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 23.2 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 1 | 8.2 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 10.3 | 1.5 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 47.9 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 60.7 | -60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.7 | -0.8 | g | | ナトリウム | 510 | Tr | 510 | mg | | カリウム | 240 | 1000 | -760 | mg | | カルシウム | 17 | 57 | -40 | mg | | マグネシウム | 23 | 100 | -77 | mg | | リン | 180 | 430 | -250 | mg | | 鉄 | 0.3 | 9 | -8.7 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.95 | -0.91 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.57 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | 37 | 0 | 37 | μg | | セレン | 37 | 54 | -17 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 3 | 19 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 17 | -17 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.52 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 5.3 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 77 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.58 | -1.08 | mg | | ビオチン | 3.6 | 23 | -19.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |