魚類 はたはた 生干し と香辛料類 さんしょう 粉の栄養素を比較

魚類 はたはた 生干し香辛料類 さんしょう 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 はたはた 生干し香辛料類 さんしょう 粉単位
水分71.18.362.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質14.814.8 g
たんぱく質16.710.36.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.29.2 g
コレステロール1300130 mg
脂質10.36.24.1 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)0 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)0 g
差引き法による利用可能炭水化物369.6-66.6 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr69.6-69.6 g
有機酸0 g
灰分1.95.6-3.7 g
ナトリウム51010500 mg
カリウム2401700-1460 mg
カルシウム17750-733 mg
マグネシウム23100-77 mg
リン180210-30 mg
0.310-9.7 mg
亜鉛0.80.9-0.1 mg
0.040.33-0.29 mg
マンガン0.010.01 mg
ヨウ素37325 μg
セレン37631 μg
クロム121-20 μg
モリブデン019-19 μg
レチノール22022 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン00 μg
β-クリプトキサンチン00 μg
β-カロテン当量0200-200 μg
レチノール活性当量22175 μg
ビタミンD101 μg
α-トコフェロール2.82.8 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK00 μg
ビタミンB10.050.1-0.05 mg
ビタミンB20.050.45-0.4 mg
ナイアシン0.92.8-1.9 mg
ナイアシン当量3.74.5-0.8 mg
ビタミンB60.080.08 mg
ビタミンB123.53.5 μg
葉酸1111 μg
パントテン酸0.50.5 mg
ビオチン3.627-23.4 μg
ビタミンC303 mg
アルコール0 g
食塩相当量1.301.3 g
備考廃棄部位: 頭部、骨、ひれ等0
可食部100g当たりの成分です。
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