魚類 はたはた 生干し とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
魚類 はたはた 生干しとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はたはた 生干し | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 71.1 | 2.3 | 68.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 10.8 | 4 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 13.8 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 2.8 | 6.4 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 10.3 | 4.4 | 5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 46.7 | -43.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 70.2 | -70.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 8.6 | -6.7 | g | | ナトリウム | 510 | 230 | 280 | mg | | カリウム | 240 | 2300 | -2060 | mg | | カルシウム | 17 | 1200 | -1183 | mg | | マグネシウム | 23 | 210 | -187 | mg | | リン | 180 | 270 | -90 | mg | | 鉄 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.75 | -2.74 | mg | | ヨウ素 | 37 | 5 | 32 | μg | | セレン | 37 | 9 | 28 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール | 22 | 0 | 22 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 0 | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 860 | -838 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 9.4 | -6.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.31 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.8 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 6 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 10 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.75 | -0.67 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 0 | 3.5 | μg | | 葉酸 | 11 | 820 | -809 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.31 | -0.81 | mg | | ビオチン | 3.6 | 20 | -16.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 1100 | -1097 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |