魚類 はたはた 生干し と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの栄養素を比較
魚類 はたはた 生干しと牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はたはた 生干し | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ ゴーダ | 差 | 単位 | | 水分 | 71.1 | 40 | 31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.8 | 26.3 | -11.5 | g | | たんぱく質 | 16.7 | 25.8 | -9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 | 26.2 | -17 | g | | コレステロール | 130 | 83 | 47 | mg | | 脂質 | 10.3 | 29 | -18.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3 | 3.7 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 1.4 | -1.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 3.8 | -1.9 | g | | ナトリウム | 510 | 800 | -290 | mg | | カリウム | 240 | 75 | 165 | mg | | カルシウム | 17 | 680 | -663 | mg | | マグネシウム | 23 | 31 | -8 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.6 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | 37 | | 37 | μg | | セレン | 37 | | 37 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | 22 | 260 | -238 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 170 | -170 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 270 | -248 | μg | | ビタミンD | 1 | 0 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.33 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 6.2 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.5 | 1.9 | 1.6 | μg | | 葉酸 | 11 | 29 | -18 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 0.32 | 0.18 | mg | | ビオチン | 3.6 | | 3.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2 | -0.7 | g | | 備考 | 廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |