魚類 はたはた 生 とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
魚類 はたはた 生とチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はたはた 生 | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 78.8 | 2 | 76.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 10.4 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 14.1 | 11.4 | 2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 39.6 | -35.2 | g | | コレステロール | 100 | 12 | 88 | mg | | 脂質 | 5.7 | 40.4 | -34.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 40.1 | -40.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 38.2 | -38.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 38.8 | -36.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 43.3 | -43.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 180 | 41 | 139 | mg | | カリウム | 250 | 550 | -300 | mg | | カルシウム | 60 | 240 | -180 | mg | | マグネシウム | 18 | 150 | -132 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.8 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.77 | -0.71 | mg | | マンガン | | 1.14 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | 32 | 12 | 20 | μg | | セレン | 37 | 4 | 33 | μg | | クロム | Tr | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール | 20 | 41 | -21 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 20 | 43 | -23 | μg | | ビタミンD | 2 | 0.6 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.64 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 3 | 2.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 4.3 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 7 | 35 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.5 | 1.18 | -0.68 | mg | | ビオチン | 3.3 | 4.9 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 備考 | 三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等） | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |