魚類 はたはた 生 とキヌア 玄穀の栄養素を比較

魚類 はたはた 生キヌア 玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 はたはた 生キヌア 玄穀単位
水分78.812.266.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質12.89.73.1 g
たんぱく質14.113.40.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量4.42.71.7 g
コレステロール1000100 mg
脂質5.73.22.5 g
利用可能炭水化物(単糖当量)(Tr)60.7-60.7 g
利用可能炭水化物(質量計)(Tr)55.4-55.4 g
差引き法による利用可能炭水化物2.667.1-64.5 g
食物繊維総量06.2-6.2 g
糖アルコール0 g
炭水化物Tr69-69 g
有機酸0 g
灰分1.42.2-0.8 g
ナトリウム18035145 mg
カリウム250580-330 mg
カルシウム604614 mg
マグネシウム18180-162 mg
リン120410-290 mg
0.54.3-3.8 mg
亜鉛0.62.8-2.2 mg
0.060.47-0.41 mg
マンガン2.45-2.45 mg
ヨウ素32230 μg
セレン37334 μg
クロムTr3-3 μg
モリブデン023-23 μg
レチノール20020 μg
α-カロテン00 μg
β-カロテン11-11 μg
β-クリプトキサンチン1-1 μg
β-カロテン当量012-12 μg
レチノール活性当量20119 μg
ビタミンD202 μg
α-トコフェロール2.22.6-0.4 mg
β-トコフェロール00.1-0.1 mg
γ-トコフェロール04-4 mg
δ-トコフェロール00.1-0.1 mg
ビタミンK0Tr0 μg
ビタミンB10.020.45-0.43 mg
ビタミンB20.140.24-0.1 mg
ナイアシン31.21.8 mg
ナイアシン当量5.641.6 mg
ビタミンB60.080.39-0.31 mg
ビタミンB121.7Tr1.7 μg
葉酸7190-183 μg
パントテン酸0.50.95-0.45 mg
ビオチン3.323-19.7 μg
ビタミンC000 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.50.10.4 g
備考三枚におろしたもの (魚体全体から調理する場合、廃棄率: 60 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)0
可食部100g当たりの成分です。
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