魚類 はぜ 甘露煮 とあまに いりの栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮とあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 0.8 | 28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.3 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 21.8 | -0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 41.1 | -40 | g | | コレステロール | 210 | 2 | 208 | mg | | 脂質 | 2.2 | 43.3 | -41.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 10.2 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 30.4 | 9.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 3.7 | 3.2 | g | | ナトリウム | 1500 | 70 | 1430 | mg | | カリウム | 200 | 760 | -560 | mg | | カルシウム | 980 | 210 | 770 | mg | | マグネシウム | 58 | 410 | -352 | mg | | リン | 650 | 710 | -60 | mg | | 鉄 | 4.2 | 9 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 6.1 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.26 | -1.21 | mg | | マンガン | 1.27 | 2.97 | -1.7 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 25 | -25 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 14 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 16 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 1 | 21 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 10 | -10 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.01 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.6 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 9.4 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | Tr | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 45 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.24 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.2 | 3.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |