魚類 はぜ 甘露煮 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 2.2 | 27.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 17.4 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 55.9 | -54.8 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 2.2 | 56.1 | -53.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 13.1 | 28.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 20.9 | 19.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 3.4 | 3.5 | g | | ナトリウム | 1500 | 270 | 1230 | mg | | カリウム | 200 | 970 | -770 | mg | | カルシウム | 980 | 120 | 860 | mg | | マグネシウム | 58 | 120 | -62 | mg | | リン | 650 | 440 | 210 | mg | | 鉄 | 4.2 | 3 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.5 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.15 | -1.1 | mg | | マンガン | 1.27 | | 1.27 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 120 | -112 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 120 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 10 | 12 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.43 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 5.5 | -0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.22 | -1.19 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 59 | -44 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.06 | -0.83 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.7 | 3.1 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |