魚類 はぜ 甘露煮 とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮とえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 13.4 | 16.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 21.7 | -0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.5 | -0.4 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.7 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.9 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 47.8 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.4 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 60.4 | -20.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 2.2 | 4.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 1 | 1499 | mg | | カリウム | 200 | 870 | -670 | mg | | カルシウム | 980 | 65 | 915 | mg | | マグネシウム | 58 | 120 | -62 | mg | | リン | 650 | 360 | 290 | mg | | 鉄 | 4.2 | 5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 4.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.49 | -0.44 | mg | | マンガン | 1.27 | | 1.27 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 89 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 6 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 92 | -82 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 8 | 14 | μg | | ビタミンD | 6 | 0 | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.72 | -0.67 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.15 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.5 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 5.8 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 24 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.74 | -1.51 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0 | 3.8 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |