魚類 はぜ 甘露煮 とその他 酵母 パン酵母 圧搾の栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮とその他 酵母 パン酵母 圧搾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | その他 酵母 パン酵母 圧搾 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 68.1 | -38.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.1 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 16.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.1 | 0 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 5.6 | 35.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 12.1 | 28.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 1.8 | 5.1 | g | | ナトリウム | 1500 | 39 | 1461 | mg | | カリウム | 200 | 620 | -420 | mg | | カルシウム | 980 | 16 | 964 | mg | | マグネシウム | 58 | 37 | 21 | mg | | リン | 650 | 360 | 290 | mg | | 鉄 | 4.2 | 2.2 | 2 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 7.8 | -5.1 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.36 | -0.31 | mg | | マンガン | 1.27 | 0.19 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 4 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 4 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | Tr | 22 | μg | | ビタミンD | 6 | 1.6 | 4.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 2.21 | -2.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.78 | -1.67 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 23 | -22.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 27 | -22.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 1900 | -1885 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 2.29 | -2.06 | mg | | ビオチン | | 99 | -99 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.1 | 3.7 | g | | 備考 | | 別名： イースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |