魚類 はぜ 甘露煮 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 58.2 | -28.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 9.8 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 8.9 | -7.8 | g | | コレステロール | 210 | 330 | -120 | mg | | 脂質 | 2.2 | 10.6 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.8 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.7 | -21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 23.7 | 17.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 20.7 | 19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 0.7 | 6.2 | g | | ナトリウム | 1500 | 100 | 1400 | mg | | カリウム | 200 | 95 | 105 | mg | | カルシウム | 980 | 44 | 936 | mg | | マグネシウム | 58 | 10 | 48 | mg | | リン | 650 | 160 | 490 | mg | | 鉄 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | mg | | マンガン | 1.27 | 0.02 | 1.25 | mg | | ヨウ素 | | 44 | -44 | μg | | セレン | | 18 | -18 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 21 | 130 | -109 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 3 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 17 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 130 | -108 | μg | | ビタミンD | 6 | 0.6 | 5.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 2.4 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0.6 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 61 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 1.33 | -1.1 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 0.3 | 3.5 | g | | 備考 | | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |