魚類 はぜ 甘露煮 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 10.3 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13.4 | 7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 17.5 | -16.4 | g | | コレステロール | 210 | 0 | 210 | mg | | 脂質 | 2.2 | 19.6 | -17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 32.9 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 48.8 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 7.9 | -1 | g | | ナトリウム | 1500 | 7 | 1493 | mg | | カリウム | 200 | 1500 | -1300 | mg | | カルシウム | 980 | 35 | 945 | mg | | マグネシウム | 58 | 850 | -792 | mg | | リン | 650 | 2000 | -1350 | mg | | 鉄 | 4.2 | 7.6 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 5.9 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | マンガン | 1.27 | 15 | -13.73 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 21 | 0 | 21 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 0 | 8 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 0 | 22 | μg | | ビタミンD | 6 | | 6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 3.12 | -3.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 35 | -34.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 38 | -33.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 3.27 | -3.24 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 0 | 5.8 | μg | | 葉酸 | 15 | 180 | -165 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 4.43 | -4.2 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | Tr | 3.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |