魚類 はぜ 甘露煮 と魚類 はぜ つくだ煮の栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮と魚類 はぜ つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 23.2 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 24.3 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 1.6 | -0.5 | g | | コレステロール | 210 | 270 | -60 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 41.3 | 0.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 39.9 | 0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 9.6 | -2.7 | g | | ナトリウム | 1500 | 2200 | -700 | mg | | カリウム | 200 | 480 | -280 | mg | | カルシウム | 980 | 1200 | -220 | mg | | マグネシウム | 58 | 73 | -15 | mg | | リン | 650 | 820 | -170 | mg | | 鉄 | 4.2 | 12 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 3.2 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 1.27 | 1.2 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 21 | 150 | -129 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 39 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 24 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 51 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 160 | -138 | μg | | ビタミンD | 6 | 5 | 1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.41 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 2.4 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 6.7 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 6.8 | -1 | μg | | 葉酸 | 15 | 230 | -215 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 0.79 | -0.56 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 5.6 | -1.8 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |