魚類 はぜ 甘露煮 と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの栄養素を比較
魚類 はぜ 甘露煮と魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ 甘露煮 | 魚類 （たら類） すけとうだら からしめんたいこ | 差 | 単位 | | 水分 | 29.5 | 66.6 | -37.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 21 | 0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.1 | 2.3 | -1.2 | g | | コレステロール | 210 | 280 | -70 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.4 | 4 | 37.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 40.3 | 3 | 37.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.9 | 6.1 | 0.8 | g | | ナトリウム | 1500 | 2200 | -700 | mg | | カリウム | 200 | 180 | 20 | mg | | カルシウム | 980 | 23 | 957 | mg | | マグネシウム | 58 | 11 | 47 | mg | | リン | 650 | 290 | 360 | mg | | 鉄 | 4.2 | 0.7 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.7 | 2.7 | 0 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 1.27 | 0.04 | 1.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 21 | 37 | -16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 8 | 37 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-カロテン当量 | 10 | 46 | -36 | μg | | レチノール活性当量 | 22 | 41 | -19 | μg | | ビタミンD | 6 | 1 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 6.5 | -5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.7 | 24 | -19.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.17 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 5.8 | 11 | -5.2 | μg | | 葉酸 | 15 | 43 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.23 | 2.16 | -1.93 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 76 | -76 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.8 | 5.6 | -1.8 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |