魚類 はぜ つくだ煮 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 9.5 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 14.2 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 1.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 2.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 47.8 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 67.3 | -27.4 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 9.6 | 6.9 | 2.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 120 | 2080 | mg | | カリウム | 480 | 3200 | -2720 | mg | | カルシウム | 1200 | 110 | 1090 | mg | | マグネシウム | 73 | 180 | -107 | mg | | リン | 820 | 300 | 520 | mg | | 鉄 | 12 | 4.2 | 7.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.82 | -0.74 | mg | | マンガン | 1.2 | 1.22 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 39 | 2600 | -2561 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 2600 | -2549 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 220 | -60 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 18 | -15.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.68 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.3 | 0.11 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 13 | -10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 14 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.95 | -0.89 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 120 | 110 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.08 | -0.29 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.3 | 5.3 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |