魚類 はぜ つくだ煮 ときく 菊のりの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮ときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 9.5 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 11.6 | 12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | | 1.6 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 0.2 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 46 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.6 | -29.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 73.5 | -33.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 14 | 2186 | mg | | カリウム | 480 | 2500 | -2020 | mg | | カルシウム | 1200 | 160 | 1040 | mg | | マグネシウム | 73 | 140 | -67 | mg | | リン | 820 | 250 | 570 | mg | | 鉄 | 12 | 11 | 1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.2 | 1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.62 | -0.54 | mg | | マンガン | 1.2 | 1.34 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 180 | -141 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 180 | -129 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 15 | 145 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 25 | -22.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 62 | -62 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.73 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.89 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.8 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 7.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 370 | -140 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.5 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |