魚類 はぜ つくだ煮 とペカン フライ 味付けの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とペカン フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | ペカン フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 1.9 | 21.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8 | -8 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 9.6 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 71.9 | -70.3 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 73.4 | -70.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.9 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.6 | -5.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 9.3 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 13.3 | 26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 1.8 | 7.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 140 | 2060 | mg | | カリウム | 480 | 370 | 110 | mg | | カルシウム | 1200 | 60 | 1140 | mg | | マグネシウム | 73 | 120 | -47 | mg | | リン | 820 | 270 | 550 | mg | | 鉄 | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.6 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.84 | -0.76 | mg | | マンガン | 1.2 | 4.37 | -3.17 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 36 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 17 | 7 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 45 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 4 | 156 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.7 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 25 | -25 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.19 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 2.4 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 43 | 187 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.49 | -0.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |