魚類 はぜ つくだ煮 とピスタチオ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とピスタチオ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | ピスタチオ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 2.2 | 21 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.2 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 17.4 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 55.9 | -54.3 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 56.1 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.2 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.7 | -7.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 13.1 | 28.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.2 | -9.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 20.9 | 19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 3.4 | 6.2 | g | | ナトリウム | 2200 | 270 | 1930 | mg | | カリウム | 480 | 970 | -490 | mg | | カルシウム | 1200 | 120 | 1080 | mg | | マグネシウム | 73 | 120 | -47 | mg | | リン | 820 | 440 | 380 | mg | | 鉄 | 12 | 3 | 9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.15 | -1.07 | mg | | マンガン | 1.2 | | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 120 | -81 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 120 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 10 | 150 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 1.4 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 26 | -26 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 29 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.43 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.24 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.5 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 1.22 | -1.16 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 59 | 171 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.06 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.7 | 4.9 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |