魚類 はぜ つくだ煮 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 4.5 | 18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 25.3 | -25.3 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 26.5 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 48.7 | -47.1 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 51.8 | -48.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 9 | 32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 12 | 27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 47 | 2153 | mg | | カリウム | 480 | 840 | -360 | mg | | カルシウム | 1200 | 44 | 1156 | mg | | マグネシウム | 73 | 530 | -457 | mg | | リン | 820 | 1100 | -280 | mg | | 鉄 | 12 | 6.5 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 7.7 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.26 | -1.18 | mg | | マンガン | 1.2 | 4.39 | -3.19 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 42 | -42 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 39 | 29 | 10 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 31 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.21 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.19 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 4.4 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 13 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 79 | 151 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.65 | 0.14 | mg | | ビオチン | | 13 | -13 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |