魚類 はぜ つくだ煮 とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 13.4 | 9.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 21.7 | 2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 2.3 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.7 | -42.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.9 | -38.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 47.8 | -6.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 17.4 | -17.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 60.4 | -20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 2.2 | 7.4 | g | | ナトリウム | 2200 | 1 | 2199 | mg | | カリウム | 480 | 870 | -390 | mg | | カルシウム | 1200 | 65 | 1135 | mg | | マグネシウム | 73 | 120 | -47 | mg | | リン | 820 | 360 | 460 | mg | | 鉄 | 12 | 5 | 7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | マンガン | 1.2 | | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 280 | -280 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 89 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 6 | 18 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 92 | -41 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 8 | 152 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.72 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.15 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2.5 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.8 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 24 | 206 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.74 | -0.95 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |