魚類 はぜ つくだ煮 と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 茶類 （発酵茶類） 紅茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 6.2 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 20.3 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | | 1.6 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 2.5 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 13.6 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.1 | -38.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 51.7 | -11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 5.4 | 4.2 | g | | ナトリウム | 2200 | 3 | 2197 | mg | | カリウム | 480 | 2000 | -1520 | mg | | カルシウム | 1200 | 470 | 730 | mg | | マグネシウム | 73 | 220 | -147 | mg | | リン | 820 | 320 | 500 | mg | | 鉄 | 12 | 17 | -5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 4 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 2.1 | -2.02 | mg | | マンガン | 1.2 | 21 | -19.8 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 18 | -18 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 900 | -849 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 75 | 85 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 9.8 | -7.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1500 | -1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.1 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.8 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 13 | -6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 210 | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 2 | -1.21 | mg | | ビオチン | | 32 | -32 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0 | 5.6 | g | | 備考 | | カフェイン： 2.9 g、タンニン： 11.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |