魚類 はぜ つくだ煮 とビスケット類 ロシアケーキの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とビスケット類 ロシアケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | ビスケット類 ロシアケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 4 | 19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 5.8 | 18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 22.9 | -21.3 | g | | コレステロール | 270 | 1 | 269 | mg | | 脂質 | 3 | 23.4 | -20.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 67.8 | -67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.3 | -63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 64.9 | -23.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 65.8 | -25.9 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 1 | 8.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 200 | 2000 | mg | | カリウム | 480 | 140 | 340 | mg | | カルシウム | 1200 | 41 | 1159 | mg | | マグネシウム | 73 | 32 | 41 | mg | | リン | 820 | 75 | 745 | mg | | 鉄 | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.4 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.37 | 0.83 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 150 | 1 | 149 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 1 | 38 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 1 | 50 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 1 | 159 | μg | | ビタミンD | 5 | (Tr) | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 4.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 1.8 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | (Tr) | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 9 | 221 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.27 | 0.52 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.5 | 5.1 | g | | 備考 | | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |