魚類 はぜ つくだ煮 とデザート菓子類 ババロアの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮とデザート菓子類 ババロアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | デザート菓子類 ババロア | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 60.9 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5 | -5 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 5.6 | 18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 11.7 | -10.1 | g | | コレステロール | 270 | 150 | 120 | mg | | 脂質 | 3 | 12.9 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 20.8 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.9 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 21.6 | 19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 19.9 | 20 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9.6 | 0.6 | 9 | g | | ナトリウム | 2200 | 52 | 2148 | mg | | カリウム | 480 | 90 | 390 | mg | | カルシウム | 1200 | 72 | 1128 | mg | | マグネシウム | 73 | 6 | 67 | mg | | リン | 820 | 130 | 690 | mg | | 鉄 | 12 | 0.6 | 11.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.01 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | 21 | -21 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 150 | 130 | 20 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 21 | 18 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 5 | 19 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 24 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 130 | 30 | μg | | ビタミンD | 5 | 1.6 | 3.4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.13 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 2.4 | (Tr) | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 1 | 5.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0.6 | 6.2 | μg | | 葉酸 | 230 | 20 | 210 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.67 | 0.12 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | | ババロア部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |