魚類 はぜ つくだ煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） ホイップクリーム 乳脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 44.3 | -21.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.5 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 1.8 | 22.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 37.5 | -35.9 | g | | コレステロール | 270 | 110 | 160 | mg | | 脂質 | 3 | 40.7 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 12.8 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.2 | -12.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 16.3 | 25 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 12.9 | 27 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9.6 | 0.4 | 9.2 | g | | ナトリウム | 2200 | 24 | 2176 | mg | | カリウム | 480 | 72 | 408 | mg | | カルシウム | 1200 | 54 | 1146 | mg | | マグネシウム | 73 | 4 | 69 | mg | | リン | 820 | 45 | 775 | mg | | 鉄 | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.2 | | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 150 | 340 | -190 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 39 | 98 | -59 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 99 | -48 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 350 | -190 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.5 | 4.5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.7 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 13 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.08 | 0.33 | mg | | ナイアシン | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.4 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0.2 | 6.6 | μg | | 葉酸 | 230 | Tr | 230 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.12 | 0.67 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | | クリームにグラニュー糖を加えて泡だてたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |