魚類 はぜ つくだ煮 と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （クリーム類） クリーム 乳脂肪・植物性 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 49.8 | -26.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 4.4 | 19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 40.2 | -38.6 | g | | コレステロール | 270 | 63 | 207 | mg | | 脂質 | 3 | 42.1 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.8 | -2.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 5.4 | 35.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 3 | 36.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9.6 | 0.8 | 8.8 | g | | ナトリウム | 2200 | 140 | 2060 | mg | | カリウム | 480 | 76 | 404 | mg | | カルシウム | 1200 | 47 | 1153 | mg | | マグネシウム | 73 | 4 | 69 | mg | | リン | 820 | 130 | 690 | mg | | 鉄 | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.01 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 150 | 190 | -40 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 100 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 1 | 23 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 110 | -59 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 200 | -40 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.3 | 4.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.07 | 0.34 | mg | | ナイアシン | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.8 | 5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | Tr | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0.1 | 6.7 | μg | | 葉酸 | 230 | 2 | 228 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.09 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | 備考 | | 脂質： 乳脂肪由来22.5 g 、植物性脂肪由来19.6 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |