魚類 はぜ つくだ煮 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 3 | 20.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.3 | -22.3 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 25.5 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 25.5 | -23.9 | g | | コレステロール | 270 | 93 | 177 | mg | | 脂質 | 3 | 26.2 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.9 | -35.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 34.2 | -34.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 42 | -0.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 39.3 | 0.6 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 9.6 | 6 | 3.6 | g | | ナトリウム | 2200 | 430 | 1770 | mg | | カリウム | 480 | 1800 | -1320 | mg | | カルシウム | 1200 | 890 | 310 | mg | | マグネシウム | 73 | 92 | -19 | mg | | リン | 820 | 730 | 90 | mg | | 鉄 | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.02 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 170 | -20 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 70 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 180 | -20 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.2 | 4.8 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.25 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 1.1 | -0.69 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.8 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 6.7 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 1.6 | 5.2 | μg | | 葉酸 | 230 | 2 | 228 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 3.59 | -2.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 1.1 | 4.5 | g | | 備考 | | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |