魚類 はぜ つくだ煮 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 10.3 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.9 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 13.4 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 17.5 | -15.9 | g | | コレステロール | 270 | 0 | 270 | mg | | 脂質 | 3 | 19.6 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 32.9 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 48.8 | -8.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 7.9 | 1.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 7 | 2193 | mg | | カリウム | 480 | 1500 | -1020 | mg | | カルシウム | 1200 | 35 | 1165 | mg | | マグネシウム | 73 | 850 | -777 | mg | | リン | 820 | 2000 | -1180 | mg | | 鉄 | 12 | 7.6 | 4.4 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 5.9 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.48 | -0.4 | mg | | マンガン | 1.2 | 15 | -13.8 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 150 | 0 | 150 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 0 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 0 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 5 | | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 3.12 | -3.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.21 | 0.2 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 35 | -32.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 38 | -31.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.27 | -3.21 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0 | 6.8 | μg | | 葉酸 | 230 | 180 | 50 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 4.43 | -3.64 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | Tr | 5.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |