魚類 はぜ つくだ煮 と鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 79 | -55.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.5 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 18.3 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | g | | コレステロール | 270 | 200 | 70 | mg | | 脂質 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 3.5 | 37.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | Tr | 39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 0.9 | 8.7 | g | | ナトリウム | 2200 | 55 | 2145 | mg | | カリウム | 480 | 230 | 250 | mg | | カルシウム | 1200 | 7 | 1193 | mg | | マグネシウム | 73 | 14 | 59 | mg | | リン | 820 | 140 | 680 | mg | | 鉄 | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | マンガン | 1.2 | | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 4 | 146 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | Tr | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 4 | 156 | μg | | ビタミンD | 5 | 0 | 5 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 28 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.26 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.9 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 6.7 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 1.7 | 5.1 | μg | | 葉酸 | 230 | 36 | 194 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 1.3 | -0.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 0.1 | 5.5 | g | | 備考 | | 別名： 砂ぎも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |