魚類 はぜ つくだ煮 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ リオナソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 65.2 | -42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.4 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 14.9 | 9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 12.4 | -10.8 | g | | コレステロール | 270 | 49 | 221 | mg | | 脂質 | 3 | 13.1 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 5.8 | 35.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 3.7 | 36.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.6 | 3.1 | 6.5 | g | | ナトリウム | 2200 | 910 | 1290 | mg | | カリウム | 480 | 200 | 280 | mg | | カルシウム | 1200 | 13 | 1187 | mg | | マグネシウム | 73 | 16 | 57 | mg | | リン | 820 | 240 | 580 | mg | | 鉄 | 12 | 1 | 11 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.06 | 1.14 | mg | | ヨウ素 | | 9 | -9 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 150 | 4 | 146 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 0 | 39 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 0 | 51 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 4 | 156 | μg | | ビタミンD | 5 | 0.4 | 4.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 0.4 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.33 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.14 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 5.9 | 0.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 0.4 | 6.4 | μg | | 葉酸 | 230 | 5 | 225 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 0.68 | 0.11 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 43 | -43 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 2.3 | 3.3 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |