魚類 はぜ つくだ煮 と魚類 ぼら からすみの栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と魚類 ぼら からすみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 魚類 ぼら からすみ | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 25.9 | -2.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 40.4 | -16.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 14.9 | -13.3 | g | | コレステロール | 270 | 860 | -590 | mg | | 脂質 | 3 | 28.9 | -25.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 14.3 | 27 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 0.3 | 39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 4.5 | 5.1 | g | | ナトリウム | 2200 | 1400 | 800 | mg | | カリウム | 480 | 170 | 310 | mg | | カルシウム | 1200 | 9 | 1191 | mg | | マグネシウム | 73 | 23 | 50 | mg | | リン | 820 | 530 | 290 | mg | | 鉄 | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 9.3 | -6.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.19 | -0.11 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.04 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 350 | -200 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 8 | 31 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 8 | 43 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 350 | -190 | μg | | ビタミンD | 5 | 33 | -28 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 9.7 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.93 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2.7 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 9.4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.26 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 28 | -21.2 | μg | | 葉酸 | 230 | 62 | 168 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 5.17 | -4.38 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 3.6 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |