魚類 はぜ つくだ煮 と魚類 キャビア 塩蔵品の栄養素を比較
魚類 はぜ つくだ煮と魚類 キャビア 塩蔵品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 はぜ つくだ煮 | 魚類 キャビア 塩蔵品 | 差 | 単位 | | 水分 | 23.2 | 51 | -27.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 24.3 | 26.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 13 | -11.4 | g | | コレステロール | 270 | 500 | -230 | mg | | 脂質 | 3 | 17.1 | -14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1 | -1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 41.3 | 8.8 | 32.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 39.9 | 1.1 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.6 | 4.6 | 5 | g | | ナトリウム | 2200 | 1600 | 600 | mg | | カリウム | 480 | 200 | 280 | mg | | カルシウム | 1200 | 8 | 1192 | mg | | マグネシウム | 73 | 30 | 43 | mg | | リン | 820 | 450 | 370 | mg | | 鉄 | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 1.2 | 0.12 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 150 | 59 | 91 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 39 | 6 | 33 | μg | | β-クリプトキサンチン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン当量 | 51 | 6 | 45 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 60 | 100 | μg | | ビタミンD | 5 | 1 | 4 | μg | | α-トコフェロール | 2.4 | 9.3 | -6.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.01 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 1.31 | -0.9 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 6.3 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.24 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 6.8 | 19 | -12.2 | μg | | 葉酸 | 230 | 49 | 181 | μg | | パントテン酸 | 0.79 | 2.38 | -1.59 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.6 | 4.1 | 1.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |