魚類 はぜ 生 と調味料類 (だし類) めんつゆ 二倍濃縮の栄養素を比較

魚類 はぜ 生調味料類 (だし類) めんつゆ 二倍濃縮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分魚類 はぜ 生調味料類 (だし類) めんつゆ 二倍濃縮単位
水分79.475.24.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質16.116.1 g
たんぱく質19.13.415.7 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.10.1 g
コレステロール9292 mg
脂質0.200.2 g
利用可能炭水化物(単糖当量)0.10.1 g
利用可能炭水化物(質量計)0.10.1 g
差引き法による利用可能炭水化物3.214.4-11.2 g
食物繊維総量00 g
糖アルコール0 g
炭水化物0.114.4-14.3 g
有機酸0 g
灰分1.27.2-6 g
ナトリウム932600-2507 mg
カリウム350160190 mg
カルシウム421230 mg
マグネシウム27252 mg
リン19067123 mg
0.20.6-0.4 mg
亜鉛0.60.30.3 mg
0.020.010.01 mg
マンガン0.10.1 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
レチノール606 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン707 μg
β-クリプトキサンチン404 μg
β-カロテン当量909 μg
レチノール活性当量707 μg
ビタミンD303 μg
α-トコフェロール11 mg
β-トコフェロール00 mg
γ-トコフェロール00 mg
δ-トコフェロール00 mg
ビタミンK000 μg
ビタミンB10.040.030.01 mg
ビタミンB20.040.06-0.02 mg
ナイアシン1.41.30.1 mg
ナイアシン当量4.81.92.9 mg
ビタミンB60.070.060.01 mg
ビタミンB122.70.32.4 μg
葉酸813-5 μg
パントテン酸0.420.190.23 mg
ビオチン0 μg
ビタミンC101 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.26.6-6.4 g
備考廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)液状だし0
可食部100g当たりの成分です。
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