魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻し と菓子パン類 チョココロネの栄養素を比較
魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻しと菓子パン類 チョココロネの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん かずのこ 塩蔵 水戻し | 菓子パン類 チョココロネ | 差 | 単位 | | 水分 | 80 | 33.5 | 46.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.1 | 5.2 | 10.9 | g | | たんぱく質 | 15 | 5.8 | 9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.6 | 14.6 | -13 | g | | コレステロール | 230 | 21 | 209 | mg | | 脂質 | 3 | 15.3 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 44.3 | -43.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 40.9 | -40.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 44.6 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 44.4 | -43.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 480 | 170 | 310 | mg | | カリウム | 2 | 160 | -158 | mg | | カルシウム | 8 | 76 | -68 | mg | | マグネシウム | 4 | 18 | -14 | mg | | リン | 94 | 92 | 2 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 6 | -6 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 2 | 26 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 2 | 21 | -19 | μg | | ビタミンD | 17 | 1.4 | 15.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.14 | -0.13 | mg | | ナイアシン | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.6 | 3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.59 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.4 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： かどいわし | 部分割合： パン 5、チョコクリーム 4
テオブロミン：Tr、ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |