魚類 にしん かずのこ 乾 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
魚類 にしん かずのこ 乾と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん かずのこ 乾 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 16.5 | 49.9 | -33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 70.1 | 9.8 | 60.3 | g | | たんぱく質 | 65.2 | 11 | 54.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 5.6 | 2.8 | g | | コレステロール | 1000 | 2 | 998 | mg | | 脂質 | 13.6 | 5.6 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 9.8 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 9.7 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 17.6 | -16.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 20.6 | -20.1 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 4.2 | 12.9 | -8.7 | g | | ナトリウム | 1400 | 4700 | -3300 | mg | | カリウム | 46 | 420 | -374 | mg | | カルシウム | 65 | 67 | -2 | mg | | マグネシウム | 150 | 61 | 89 | mg | | リン | 500 | 160 | 340 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 1 | 4.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.65 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | | 26 | -26 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 51 | -51 | μg | | レチノール | 7 | 0 | 7 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンD | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.4 | 0.7 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 11 | -11 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.35 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 2.8 | 19.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.13 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 23 | 37 | -14 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.24 | 0.89 | mg | | ビオチン | | 9.9 | -9.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 11.9 | -8.3 | g | | 備考 | 別名： かどいわし | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |