魚類 にしん かずのこ 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの栄養素を比較
魚類 にしん かずのこ 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん かずのこ 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ チェダー | 差 | 単位 | | 水分 | 16.5 | 35.3 | -18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 70.1 | 23.9 | 46.2 | g | | たんぱく質 | 65.2 | 25.7 | 39.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 32.1 | -23.7 | g | | コレステロール | 1000 | 100 | 900 | mg | | 脂質 | 13.6 | 33.8 | -20.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.4 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 3.7 | -2.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 4.2 | 3.8 | 0.4 | g | | ナトリウム | 1400 | 800 | 600 | mg | | カリウム | 46 | 85 | -39 | mg | | カルシウム | 65 | 740 | -675 | mg | | マグネシウム | 150 | 24 | 126 | mg | | リン | 500 | 500 | 0 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 7 | 310 | -303 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 330 | -323 | μg | | ビタミンD | 32 | 0 | 32 | μg | | α-トコフェロール | 6.4 | 1.6 | 4.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.45 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 5.5 | 16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 1.9 | 2.9 | μg | | 葉酸 | 23 | 32 | -9 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.43 | 0.7 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 2 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： かどいわし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |