魚類 にしん かずのこ 乾 と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの栄養素を比較
魚類 にしん かずのこ 乾と牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん かずのこ 乾 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） ナチュラルチーズ エメンタール | 差 | 単位 | | 水分 | 16.5 | 33.5 | -17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 70.1 | 27.2 | 42.9 | g | | たんぱく質 | 65.2 | 27.3 | 37.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.4 | 29.5 | -21.1 | g | | コレステロール | 1000 | 85 | 915 | mg | | 脂質 | 13.6 | 33.6 | -20 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 5.8 | -5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 4.2 | 4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 1400 | 500 | 900 | mg | | カリウム | 46 | 110 | -64 | mg | | カルシウム | 65 | 1200 | -1135 | mg | | マグネシウム | 150 | 32 | 118 | mg | | リン | 500 | 720 | -220 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 5.4 | 4.3 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.76 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.01 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 7 | 200 | -193 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 7 | 220 | -213 | μg | | ビタミンD | 32 | 0.1 | 31.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.4 | 1.3 | 5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.48 | -0.41 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 22 | 6.9 | 15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.28 | 0.07 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 4.8 | 1 | 3.8 | μg | | 葉酸 | 23 | 10 | 13 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.72 | 0.41 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | g | | 備考 | 別名： かどいわし | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |