魚類 にしん くん製 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
魚類 にしん くん製と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん くん製 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 43.9 | 10.3 | 33.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.2 | 10.9 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 23.1 | 13.4 | 9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.9 | 17.5 | 2.4 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 22.1 | 19.6 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.1 | 32.9 | -26.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 48.8 | -48.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 10.9 | 7.9 | 3 | g | | ナトリウム | 3900 | 7 | 3893 | mg | | カリウム | 280 | 1500 | -1220 | mg | | カルシウム | 150 | 35 | 115 | mg | | マグネシウム | 36 | 850 | -814 | mg | | リン | 400 | 2000 | -1600 | mg | | 鉄 | 3.5 | 7.6 | -4.1 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 5.9 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | マンガン | 0.03 | 15 | -14.97 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 48 | | 48 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 3.12 | -3.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.35 | 0.21 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 5 | 35 | -30 | mg | | ナイアシン当量 | 9.3 | 38 | -28.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 3.27 | -3.17 | mg | | ビタミンB12 | 15 | 0 | 15 | μg | | 葉酸 | 16 | 180 | -164 | μg | | パントテン酸 | 1.74 | 4.43 | -2.69 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 9.9 | Tr | 9.9 | g | | 備考 | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |