魚類 にしん 開き干し と調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの栄養素を比較
魚類 にしん 開き干しと調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん 開き干し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトケチャップ | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 66 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.4 | 1.2 | 14.2 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 1.6 | 16.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 0.1 | 17 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 19.7 | 0.2 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 24.3 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 24 | -23.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 25.9 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 27.6 | -27.4 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | g | | ナトリウム | 360 | 1200 | -840 | mg | | カリウム | 350 | 380 | -30 | mg | | カルシウム | 25 | 16 | 9 | mg | | マグネシウム | 33 | 18 | 15 | mg | | リン | 260 | 35 | 225 | mg | | 鉄 | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.09 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 510 | -510 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 510 | -510 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | 36 | 0 | 36 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 2 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.06 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 1.5 | 3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 1.7 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.11 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 9 | Tr | 9 | μg | | 葉酸 | 7 | 13 | -6 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.3 | 0.98 | mg | | ビオチン | | 5.2 | -5.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 3.1 | -2.2 | g | | 備考 | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |