魚類 にしん 開き干し と調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの栄養素を比較
魚類 にしん 開き干しと調味料類 （トマト加工品類） トマトペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん 開き干し | 調味料類 （トマト加工品類） トマトペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 59.8 | 71.3 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.4 | 3.2 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 18.5 | 3.8 | 14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 17.1 | 0.1 | 17 | g | | コレステロール | 85 | 0 | 85 | mg | | 脂質 | 19.7 | 0.1 | 19.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 13.5 | -13.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 13.4 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.9 | 17.9 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 22 | -21.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.8 | -1 | g | | ナトリウム | 360 | 55 | 305 | mg | | カリウム | 350 | 1100 | -750 | mg | | カルシウム | 25 | 46 | -21 | mg | | マグネシウム | 33 | 64 | -31 | mg | | リン | 260 | 93 | 167 | mg | | 鉄 | 1.9 | 1.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.38 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1000 | -1000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 85 | -85 | μg | | ビタミンD | 36 | 0 | 36 | μg | | α-トコフェロール | 2.1 | 6.2 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.21 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 3.7 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 8.2 | 4.2 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.38 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 9 | | 9 | μg | | 葉酸 | 7 | 42 | -35 | μg | | パントテン酸 | 1.28 | 0.95 | 0.33 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 食塩無添加品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |