魚類 にしん 身欠きにしん と魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの栄養素を比較
魚類 にしん 身欠きにしんと魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 魚類 にしん 身欠きにしん | 魚類 （たら類） 加工品 桜でんぶ | 差 | 単位 | | 水分 | 60.6 | 5.6 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.4 | 9.6 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 20.9 | 10.6 | 10.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 14.6 | 0.1 | 14.5 | g | | コレステロール | 230 | 73 | 157 | mg | | 脂質 | 16.7 | 0.5 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 83.1 | -82.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 79.4 | -79.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.8 | 81.6 | -75.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 80.2 | -80 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.6 | 3.1 | -1.5 | g | | ナトリウム | 170 | 930 | -760 | mg | | カリウム | 430 | 43 | 387 | mg | | カルシウム | 66 | 300 | -234 | mg | | マグネシウム | 38 | 17 | 21 | mg | | リン | 290 | 180 | 110 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 58 | -58 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | Tr | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 50 | 0 | 50 | μg | | α-トコフェロール | 2.7 | 0.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 4.7 | 0.2 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 8.6 | 2.3 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.21 | Tr | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 13 | 0.6 | 12.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 3 | 9 | μg | | パントテン酸 | 1.24 | 0.06 | 1.18 | mg | | ビオチン | | 0.9 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 備考 | 別名： かどいわし
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |